Meraki - Sauvignon Blanc 2021

Meraki - Sauvignon Blanc ist ein Weisswein aus Somerset West.

Im Glas strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Somerset West befindet sich rund 50 Kilometer östlich von Kapstadt. Am Fuße des Helderbergs, entfernt vom Trubel der Großstadt, am Rande herrlicher Weinlandschaften und nah zum warmen, badefreundlichen Indischen Ozean.

Das Klima in diesem Ort ist mild sowie allgemein warm und gemäßigt. Die Wintermonate in Somerset West sind von mehr Niederschlag geprägt als die Sommermonate.

In Somerset West herrscht im Jahresdurchschnitt einer Temperatur von 16.4 °C. Jährlich fallen etwa 787 mm Niederschlag. Die Weintrauben reifen in diesem milden Gebiet sehr gut heran. Die einzigartigen Fruchtaromen der Trauben entfalten sich bei der Weinherstellung und Lagerung in Edelstahltanks beträchtlich.

Dieser Meraki - Sauvignon Blanc bietet ein facettenreiches Bouquet mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, Adamsapfel, Papaya und ein Hauch Mango. Dazu feine Töne von Wiesenkräutern.  Am Gaumen ist der Weisswein einfach animierend, fruchtig und ausgewogen. Die köstliche Säure führt zu einem langen, andauernden Finale.

Auf Grund seines anregenden Säurespiel ist der Meraki - Sauvignon Blanc in den Sommermonaten besonders gut zu genießen.

Passt hervorragend zu leichten Pasta-Variationen, Salaten, gerillten Garnelen, mildem Käse und hellem Fleisch.