Girlan - Patricia Pinot Noir DOC 2019

Der Girlan - Patricia Pinot Noir DOC ist ein sehr gut strukturierter und ausgeprägter fruchtiger, vielseitiger Blauburgunder.

Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die Girlan Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung der Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.

Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine den Kunden bereitzustellen.

Im Glas erstrahlt "Patricia" Pinot Noir DOC mit granatroten Reflexen. In der Nase ein wundervolles Duftspiel von dunklen Beeren mit Noten von feinen wärmenden Gewürzen.

Am Gaumen feine und weiche Tannine mit langanhaltendem Abgang.

Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt Patricia Pinot Noir hervorragend zu Vegetarischen- oder deftigen Fleischgerichten.